Mondongo a la culona
Un plato abundante y nutritivo, con un gran contenido calórico, ideal para reponer energías luego de una jornada laboral.
Un plato abundante y nutritivo, con un gran contenido calórico, ideal para reponer energías luego de una jornada laboral.
Una receta de lengua guisada fácil, deliciosa y muy eficaz para una abundante comida.
Solo, acompañado con arroz o patacones, en el desayuno o en el almuerzo, los bistecs picados son un clásico que nunca falla.
Aunque no cuente con mucho prestigio, el hígado es una carne con alto valor nutricional y que bien condimentada, es muy sabrosa.
Muy típico en las fiestas y cumpleaños de los panameños, el pernil de puerco al horno es una plato típicamente navideño.
El frijol quimbol son frijoles también conocidos como frijol blanco y muy tradicionales en la gastronomía panameña.
En algunos casos como desayuno, pero también como almuerzo o cena, el bacalao con ackee es muy consumido en todo Panamá.
Las patitas de cerdo guisadas a la tableña, es un guiso tradicional muy sabroso de la cocina afroantillana. Es un plato bastante completo, lleno de sabores y texturas que le harán agua la boca.
El arroz tostado con su cáscara y luego descascarado lleva como nombre arroz fututiao o futao. En este caso, acompañado con ajo, cebolla, tocino y culantro.
Una exquisita preparación de arroz, en este caso frito, con chorizo tableño, que te encantará.
El bacalao es un producto muy apreciado en la gastronomía panameña. En este caso, en una receta acompañado por papas.
El tamal de olla es un plato autóctono de Panamá, que se realiza bien sea con pollo o con carne de cerdo. Su particularidad es que se cocinan en recipientes de barro tradicionales.