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Arroz con chorizo

Una exquisita preparación de arroz, en este caso frito, con chorizo tableño, que te encantará.
Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Carne a la cerveza de un sitio amigo.

Ingredientes

½ kilogramo de Vegetales mixtos

3 tazas de Arroz blanco cocido

1 Cebolla

1 Diente de ajo picado

5 Chorizos tableños

2 cucharillas de Aceite de aguacate

3 cucharas de Salsa de soja

1 cuchara de Salsa de ostión

1 cuchara de Aceite de sesámo

3 Ramitos de cebollinas, picados

Preparación

Paso 1 : Picar la cebolla en cubos.

Paso 2 : Mezclar en un recipiente la salsa de soja junto con la salsa de ostión y el aceite de sésamo.

Paso 3 : Cortar el chorizo en trozos y cocinarlos en un wok a fuego fuerte. Freirlos hasta que estén dorados y bien cocidos. Reservar.

Paso 4 : En el mismo wok donde quedó la grasa de los chorizos, agregar el aceite de aguacate y una cucharada pequeña de aceite de sésamo.

Paso 5 : Saltear las cebollas durante dos minutos, agregar el ajo y cocinar revolviendo para que no se queme durante 5 minutos más.

Paso 6 : Agregar el arroz y mezclar.

Paso 7 : Agregar la salsa y mezclar durante dos o tres minutos más.

Paso 8 : Servir en cazuelas y decorar con cebollinas picadas.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pastel de papas o de Pizza a la piedra de nuestros recetarios.
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