Una exquisita preparación de arroz, en este caso frito, con chorizo tableño, que te encantará.
Originario de Panamá, el Arroz con chorizo es un plato tradicional cuya historia se remonta a las raíces coloniales del país. Esta combinación de arroz frito con chorizo tableño es muy apreciada por su sabor único y su textura jugosa.
Los invitamos a ponerse el delantal y disfrutar juntos de esta exquisita receta.
Ingredientes
½ kilogramo de Vegetales mixtos
3 tazas de Arroz blanco cocido
1 Cebolla
1 Diente de ajo picado
5 Chorizos tableños
2 cucharillas de Aceite de aguacate
3 cucharas de Salsa de soja
1 cuchara de Salsa de ostión
1 cuchara de Aceite de sesámo
3 Ramitos de cebollinas, picados
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se comienza picando la cebolla en cubos.
Paso 2 : Luego, se realiza una mezcla en un recipiente con la salsa de soja, la salsa de ostión y el aceite de sésamo.
Paso 3 : A continuación, se corta el chorizo en trozos y se cocina en un wok a fuego fuerte, friendo hasta que estén dorados y bien cocidos.
Paso 4 : Una vez listo, se reserva.
Paso 5 : En el mismo wok, donde quedó la grasa de los chorizos, se añade el aceite de aguacate y una cucharada pequeña de aceite de sésamo.
Paso 6 : Se saltean las cebollas durante dos minutos; luego se agrega el ajo y se cocina revolviendo durante 5 minutos adicionales para evitar que se queme.
Paso 7 : Después de esto, se agrega el arroz y se mezcla.
Paso 8 : A continuación, se incorpora la salsa y se mezcla durante unos dos o tres minutos más.
Paso 9 : Para finalizar, se sirve en cazuelas y se decora con cebollinas picadas.
