Este es tu destino culinario para explorar las deliciosas y variadas recetas de la cocina panameña. Descubre cómo fusionar tradiciones amerindias, hispanas, africanas y afroantillanas en cada plato.

Deliciosas y típicas recetas de la comida panameña

En esta página tenemos las mejores recetas de entradas, bocaditos y entremeses de Panamá. Disfruta las mejores recetas de bocaditos y entremeses panameños.

Almojábana

Almojábana

Para disfrutar en las mañanas o para compartir con un café en cualquier momento, las almojábanas son una opción deliciosa.

Repostería
45 minutos
Hervido
4 Porciones
Carimañolas

Carimañolas

Las carimañolas son un delicioso frito tradicional de Panamá, con una masa elaborada a partir de yuca y un sabroso relleno de queso o, en esta ocasión, de carne.

Entradas
45 minutos
Frito
6 Porciones

Panamá cuenta con una variedad de sopas deliciosas que reflejan su diversidad cultural y la riqueza de sus ingredientes locales. Encuentra recetas de deliciosas sopas de la cocina panameña.

Sancocho

Sancocho

El sancocho es un plato muy apreciado en diferentes regiones de Panamá, cada zona tiene su forma única de prepararlo, sin embargo, todos están de acuerdo en que el ñame y la gallina de patio son ingredientes esenciales para lograr un verdadero sancocho panameño.

Sopas
45 minutos
Hervido
6 Porciones
Sopa borracha

Sopa borracha

Esta deliciosa y colorida receta es un postre dulce que consiste en un bizcocho húmedo y alcohólico con pasas.

Repostería
45 minutos
18 Porciones

Encuentra deliciosos platos de la cocina tradicional panameña, con recetas sencillas de preparar.

Arroz con chorizo

Arroz con chorizo

Una exquisita preparación de arroz, en este caso frito, con chorizo tableño, que te encantará.

Plato Principal
30 minutos
Frito
6 Porciones
Arroz con guandú

Arroz con guandú

Arroz con guandú es una deliciosa receta donde el guandú, que es un tipo de frijol, se convierte en uno de los acompañamientos más tradicionales de la gastronomía panameña.

Plato Principal
30 minutos
Hervido
4 Porciones

Explora las mejores recetas de dulces, postres, pasteles y tortas de Panamá, que reflejan una repostería rica en tradición y autenticidad.

Arroz con leche panameño

Arroz con leche panameño

El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales y deliciosos de Panamá, elaborado con una crema suave de leche y arroz, complementado con la fragancia encantadora de la canela y el dulzor natural de la miel.

Repostería
8 Porciones
Chicheme

Chicheme

Las bebidas elaboradas a partir de este cereal gozan de gran popularidad en esta zona. Un ejemplo de ello es el chicheme, una deliciosa bebida dulce característica del distrito de La Chorrera en la provincia de Panamá Oeste.

Bebidas
30 minutos
Hervido
6 Porciones

Explora nuestras recetas de jugos y bebidas panameñas, simples y deliciosas. ¡Anímate a probarlas y sumérgete en una experiencia de sabores únicos!

Chicha de arroz con piña

Chicha de arroz con piña

La combinación entre la dulzura de la piña y la suavidad del arroz resulta en una chicha sabrosa y refrescante. A algunos les gusta dejar los granos de arroz enteros, mientras que otros prefieren licuarlo y colarlo para obtener una textura más suave.

Bebidas
30 minutos
Hervido
6 Porciones
Chicha de maracuyá

Chicha de maracuyá

La chicha de maracuyá es fresca, dulce, natural y saludable. No hay nada como disfrutar de esta deliciosa bebida para nutrir el espíritu tropical.

Bebidas
15 minutos
8 Porciones

La cocina panameña es una vibrante fusión de culturas amerindia, hispana, africana y afroantillana. Abunda el arroz en diversas formas y preparaciones, con el sancocho como la sopa más popular. 

El maíz, los plátanos, la gallina, las carnes, los pescados y mariscos son esenciales en una variedad de platos y frituras. Las raíces y tubérculos, como la yuca, el ñame, el ñampí, el otoe y la papa, tienen un lugar destacado en la dieta panameña. 

Gracias al acceso a dos océanos, los pescados y mariscos frescos son una verdadera delicia en la gastronomía de Panamá.

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