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El manjar blanco muy conocido dentro de la gastronomía panameña se come solo o también forma parte de muchos postres. Es un dulce que ha viajado por toda América dejando a sus pasos un poco de historia y convirtiéndose en parte de cada cultura gastronómica.

Un plato tradicional de la cultura panameña, se cocinan todos los ingredientes juntos convirtiéndolo en una receta práctica y fácil de preparar, siendo su ingrediente protagonista el arroz, que junto a los demás ingredientes da como resultado el platillo típico del país.

A unas ricas torrejitas en Panamá se les da el nombre de bragadá y es una preparación a base de bacalao. También se les conocen como torticas o buñuelos, convirtiéndose en todo un manjar típico de Panamá.

Una típica sopa de panamá donde sus ingredientes protagonistas son el pescado y la cremosa leche de coco. Un plato que combina los sabores que trajeron al país los esclavos en tiempos de la colonia.

El rondón es un plato tradicional de Panamá que se prepara a base de mariscos que es cocinado junto con una variedad de verduras y tubérculos, además de una series de especias, chiles dulces, plátano verde y por supuesto tiene un poco de leche de coco.

El maíz forma parte de la dieta del panameño desde tiempos inmemoriales, siendo uno de los alimentos consumidos desde la era prehispánica hasta nuestros días, por lo que ha tenido un arraigo muy fuerte en la gastronomía tradicional istmeña.

Una de las frutas más típicas de Panamá es el marañón, digno representante de la cultura tradicional y folclórica de esta tierra que ha contribuido con deliciosos manjares llenos de sabor a la gastronomía istmeña.

La papaya es una de las frutas tropicales que se consume en Panamá tanto por su dulzura y sabor, como por su disponibilidad a lo largo del año sin dejar de mencionar que aporta grandes beneficios a la salud y se utiliza en la preparación de delicias típicas.

Las navidades panameñas están llenas de mucha algarabía y fiesta por doquier, donde las familias y amigos se reúnen en torno a la mesa navideña engalanada con una variedad de platos deliciosos y repletos de sabores y olores propios de esta época.

Si bien el panameño no es gran amante de un menú ligero, la mayoría no puede evitar ceder ante una de las ensaladas más tradicionales y emblemáticas de este país, llena de colorido y sabor en un solo plato, la ensalada de feria.

La cocina panameña es de fusión por naturaleza, ya que existe una combinación perfecta de sabores y técnicas provenientes de muchas culturas, convirtiéndola así en una gastronomía exótica y reinventada.

La diversidad de influencias y costumbres gastronómicas que ha recibido Panamá, como producto de años de inmigración, la han enriquecido y la han convertido en una de las cocinas más variadas del continente americano.