Bistecs picados, ya sea solos o acompañados con arroz o patacones, son un clásico que representa versatilidad y es muy reconfortante ya que evoca el calor de hogar.
Esta receta tiene sus raíces en la combinación de sabores y técnicas culinarias tradicionales, que han sido transmitidas de generación en generación.
¿Listos para preparar juntos esta exquisita receta?
Ingredientes
1 ½ kilogramo de De bistec picado
2 Cebollas medianas
½ taza de Agua
3 Ajíes
1 cuchara de Maicena
½ taza de Salsa china
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, primero se debe condimentar la carne con sal y pimienta.
Paso 2 : Luego, en una sartén con un poco de aceite caliente, se deja cocinar la carne a fuego bajo.
Paso 3 : Mientras tanto, se procede a cortar la cebolla y el ají en rodajas y se saltean en otra sartén con un poco de aceite.
Paso 4 : En un recipiente aparte, se mezcla la salsa china con agua y maicena, asegurándose de revolver bien la mezcla.
Paso 5 : Una vez lista, se vierte la salsa sobre los bistecs junto con las cebollas y el ají.
Paso 6 : Se cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
Paso 7 : Finalmente, se retira la preparación del fuego y se sirve.
Paso 8 : ¡Una receta sencilla y sabrosa lista para degustar!
