En Panamá, lo adoptaron con gran éxito y se ha convertido en uno de los platos típicos de mariscos más consumidos en todas las regiones del país.
Este plato se ha convertido en una receta emblemática del país, apreciada por su frescura y sabor único.
¡Los invito a aventurarse en la cocina y disfrutar juntos de esta exquisita receta!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa paraguaya de un sitio amigo.
Ceviche de camarones
Ingredientes
2 libras de Camarones
4 Dientes de ajos
2 cucharillas de Vinagre
¼ cuchara de Orégano
1 taza de Jugo de limón
1 Cebolla grande picada
4 cucharillas de Mostaza
2 Ajíes picantes
Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla con suficiente agua, se agrega sal al gusto y se ponen a hervir los camarones durante 5 minutos.
Paso 2 : Una vez transcurrido este tiempo, se retiran los camarones del agua y se dejan enfriar para luego pelar y limpiar.
Paso 3 : Se cortan los camarones en cuadritos.
Paso 4 : Se agrega el jugo de limón, los ajos molidos, los ajíes picantes despepitados y molidos, la cebolla finamente picada, la mostaza y el orégano, mezclando todos los ingredientes.
Paso 5 : Se deja marinar la mezcla resultante por 24 horas antes de utilizarla.
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