Receta por excelencia de las costas caribeñas y en panamá lo adoptaron muy bien ya que se ha convertido en unos de los platos típicos de mariscos muy consumidos en todas las regiones del país.
Ingredientes
2 libras de Camarones
4 Dientes de ajos
2 cucharillas de Vinagre
¼ cuchara de Orégano
1 taza de Jugo de limón
1 Cebolla grande picada
4 cucharillas de Mostaza
2 Ajíes picantes
Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla con suficiente agua agregarle sal al gusto y poner a hervir los camarones, cocine los camarones por 5 minutos.
Paso 2 : Pasado los 5 minutos retire los camarones del agua deje enfriar para luego pelarlos y limpiarlos, corte en cuadritos los camarones
Paso 3 : Luego le agrega el jugo de limón, los ajos molidos, los ajíes picantes despepitados y molidos, la cebolla finamente picada, la mostaza y el orégano y mezclamos todos los ingredientes.
Paso 4 : Luego todos los ingredientes estén incorporados lo dejamos marinar por 24 horas y listo.
