Los 10 platos más representativos de Panamá

Te presentamos una selección de los 10 platos más representativos de la gastronomía panameña, conocidos por su sabrosa combinación de ingredientes frescos y su fuerte conexión con las tradiciones locales.

Estos platillos, pasados de generación en generación, fusionan sabores autóctonos con influencias africanas, indígenas y europeas, creando una cocina variada y rica en historia.

Desde los arroz con pollo, un plato completo con arroz, pollo, verduras y especias, hasta el sancocho, una sopa espesa de carne, yuca, maíz y plátano, cada receta refleja la diversidad cultural y la identidad culinaria de Panamá.

Las 10 mejores recetas

1.

Sancocho

Sancocho

El sancocho es un plato muy apreciado en diferentes regiones de Panamá, cada zona tiene su forma única de prepararlo, sin embargo, todos están de acuerdo en que el ñame y la gallina de patio son ingredientes esenciales para lograr un verdadero sancocho panameño.

Sopas
45 minutos
Hervido
6 Porciones
2.

Arroz con pollo

Arroz con pollo

El arroz con pollo al estilo panameño es un plato típico muy celebrado en las fiestas patrias de Panamá. Su preparación sencilla y su popularidad lo convierten en un deleite gastronómico disfrutado en todas las regiones del país.

Plato Principal
1 hora
Hervido
8 Porciones
3.

Tamales

Tamales

Preparar tamales en las festividades de diciembre es casi una tradición sagrada. Sentarte a la mesa y disfrutar de esta deliciosa receta típica es sentir la verdadera esencia de la temporada festiva.

Plato Principal
1 hora
Hervido
5 Porciones
4.

Ropa vieja

Ropa vieja

En esta receta, te enseñaremos a cocinar este delicioso plato compuesto con carne de res, acompañada de arroz, tortillas y hojaldres.

Plato Principal
30 minutos
Hervido
6 Porciones
5.

Ceviche al estilo panameño

Ceviche al estilo panameño

El ceviche es una verdadera delicia que se disfruta en prácticamente todos los países, pero en Panamá tiene un sabor auténticamente único. Este platillo se prepara con filete de corvina, convirtiéndose en una exquisita opción para disfrutar en cualquier ocasión.

Plato Principal
1 día
1 Porciones
6.

Carne asada al estilo panameño

Carne asada al estilo panameño

Puede prepararse con carne, pollo y hasta con mariscos. El sabor ahumado de sus ingredientes es lo que más destaca en los paladares de los comensales.

Plato Principal
1 día
6 Porciones
7.

Hojaldra

Hojaldra

Crujiente por fuera y suave por dentro, esta hojaldra frita es el complemento ideal para tus momentos de antojo. Con esta receta sencilla podrás disfrutar de su delicioso sabor casero en cualquier ocasión.

Repostería
1 hora
Frito
20 Porciones
8.

Chicheme

Chicheme

Las bebidas elaboradas a partir de este cereal gozan de gran popularidad en esta zona. Un ejemplo de ello es el chicheme, una deliciosa bebida dulce característica del distrito de La Chorrera en la provincia de Panamá Oeste.

Bebidas
30 minutos
Hervido
6 Porciones
9.

Patacones

Patacones

Son una entrada simple pero deliciosa preparada con plátanos verdes en unos simples pasos.

Entradas
45 minutos
Frito
3 Porciones
10.

Pargo rojo frito

Pargo rojo frito

El pargo frito es uno de los platos más famosos y disfrutados de Panamá. Es tradición en esta región hacer el marinado al pescado y luego servirlo frito acompañado de arroz y patacones. Una delicia que no querrá perderse.

Plato Principal
4 Porciones

Las recetas más vistas en nuestro sitio

Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.

1.

Sopa de pollo

Sopa de pollo

Dentro de la gran variedad de sopas que se consumen en Panamá, la de pollo es sin dudas una de las más preferidas por todos.

Sopas
45 minutos
Hervido
4 Porciones
2.

Chicha de granadilla con naranja

Chicha de granadilla con naranja

Deliciosa y refrescante bebida que goza de gran aceptación en Panamá y otras zonas de Centroamérica. Su nota cítrica conquista a todos por su frescura, convirtiéndola en la elección perfecta para saciar la sed.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones
3.

Ron ponche panameño

Ron ponche panameño

El ron ponche es una deliciosa bebida alcohólica tradicional de Panamá, reconocida por su dulzura y consistencia espesa. Es perfecta para disfrutar después de una buena comida.

Bebidas
15 minutos
12 Porciones
4.

Arroz con chorizo

Arroz con chorizo

Una exquisita preparación de arroz, en este caso frito, con chorizo tableño, que te encantará.

Plato Principal
30 minutos
Frito
6 Porciones
5.

Arroz con almejas al estilo panameño

Arroz con almejas al estilo panameño

Arroz con almejas al estilo panameño, un plato delicioso que combina arroz con almejas, un toque de vino blanco y vegetales que realzan su sabor de manera exquisita.

Plato Principal
45 minutos
4 Porciones
6.

Sopa tulemasi

Sopa tulemasi

Este maravilloso platillo es una delicia típica del encantador pueblo de Guna, en la hermosa tierra de Panamá.

Sopas
30 minutos
Hervido
4 Porciones
7.

Carimañolas tradicionales

Carimañolas tradicionales

Las carimañolas son un delicioso plato típico de la gastronomía colombiana, consisten en una masa de yuca rellena de carne molida sazonada con deliciosas especias. Son perfectas como entrada o plato principal en cualquier ocasión especial.

Plato Principal
2 horas
Frito
10 Porciones
8.

Bizcocho con 3 ingredientes

Bizcocho con 3 ingredientes

Esta sencilla receta es perfecta para saborear en una tranquila tarde acompañado de una deliciosa bebida caliente. Con apenas unos pocos ingredientes, podrás preparar este delicioso postre en un abrir y cerrar de ojos. ¡Anímate a probarlo!

Repostería
45 minutos
Al horno
8 Porciones
9.

Sopa de pata de vaca panameño

Sopa de pata de vaca panameño

La sopa de pata de vaca panameño es una suculenta receta muy conocida en Panamá. Su preparación puede parecer un poco laboriosa, pero valdrá la pena cuando deguste esta delicia. No puede perdérsela.

Sopas
7 Porciones
10.

Arroz con pollo al estilo panameño

Arroz con pollo al estilo panameño

Arroz con pollo al estilo panameño. El delicioso arroz con pollo al estilo panameño es un platillo muy popular que se disfruta en cualquier ocasión. Se trata de una de las tantas maneras de deleitarse con el arroz combinado con el sabor del pollo y los vegetales.

Plato Principal
6 Porciones