Una exquisita sopa que combina pescado con carne, leche de coco, una variedad de vegetales y verduras. ¡Ideal para disfrutar en cualquier ocasión!
Originaria de Panamá, la Sopa Rondon es una deliciosa preparación culinaria que fusiona sabores y aromas autóctonos en un caldo único y reconfortante.
¿Listos para disfrutar juntos de esta exquisita receta?
Sopa rondon
Ingredientes
4 tazas de Leche de coco
2 kilogramos de Pescado
½ kilogramo de Yuca
1 Plátano verde
1 kilogramo de Carne ahumada
½ Chile picante
3 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
Oregano
1 Cebolla blanca
Perejil
2 Trozos de yuca
1 kilogramo de Camarón ya limpios
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca la leche de coco y se lleva a ebullición.
Paso 2 : A continuación, se añade la cebolla picada, la carne, sal y pimienta al gusto.
Paso 3 : Se revuelve, se tapa la olla y se cocina hasta que la carne esté blanda.
Paso 4 : Luego se agregan la yuca en trozos y el plátano, y se cocina durante 15 minutos.
Paso 5 : Después de ese tiempo, se condimentan los pescados y se añaden a la olla junto con sal, pimienta, orégano, cebolla y camarones.
Paso 6 : Se cocina todo por 5 minutos.
Paso 7 : Se agrega perejil picado, se tapa la olla y se deja reposar por 3 minutos antes de servir.
Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
18 Enero, 2025
¿Qué tipo de carne se utiliza en la receta de Sopa Rondón?
La receta de la Sopa Rondón lleva carne ahumada, la cual se añade a la olla junto con otros ingredientes como pescado, camarones y vegetales. Es un plato delicioso que combina sabores intensos y ricos en cada bocado.
