Sopa de tomates

El tomate como ingrediente principal de esta receta, además de ser muy delicioso y usado en infinidades de preparaciones, también es muy saludable y si le agregamos los ingredientes típicos panameño se convierte en esta grandiosa preparación.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Cocina Panameña

Ingredientes

2 ½ tazas de tomates picados
1 cucharada de azúcar
2 tazas de leche
1 diente de ajo
4 rebanadas de pan
2 cucharadas de haría de trigo
1 cebolla picada en rodajas
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta

Preparación

  1. En una olla agregar la leche y hervir por unos 5 minutos
  2. En una licuadora agregas el azúcar, el ajo, los tomates, la harina de trigo, la mantequilla derretida sal y pimienta al gusto licuas hasta que se haga una salsa y la agregas a la leche remueves y cocinas a fuego lento por unos 10 minutos
  3. Luego le agregas las cebollas sirves y le agregas las rebanas de pan y listo.

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