
Una deliciosa sopa vegetariana, ideal para quienes buscan una alternativa reconfortante sin carne. Descubre sus beneficios nutricionales, ingredientes y pasos de preparación.
Sopa de pollo sin pollo: una deliciosa y reconfortante sopa vegetariana llena de sabores, rica en proteínas vegetales y baja en grasas saturadas.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Alubias al estilo marroquí de un sitio amigo.
Sopa de pollo sin pollo
Ingredientes
2 tazas de Tofu en cubos
2 Zanahorias en rodajas
2 Tallos de apio en rodajas
1 Cebolla picada
3 Dientes de ajo picados
4 tazas de Caldo de verduras
1 cuchara de Salsa de soja
1 cucharilla de Aceite de sésamo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
Paso 2 : Luego, se cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 3 : Después, se añaden las zanahorias y el apio, cocinando hasta que estén tiernos.
Paso 4 : Se incorpora el tofu y el caldo de verduras, se deja hervir y se reduce el fuego dejándolo cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 5 : Finalmente, se condimenta con salsa de soja, sal y pimienta.
Paso 6 : La sopa de pollo sin pollo está lista para ser disfrutada caliente.
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