Sopa de pollo sin pollo

Una deliciosa sopa vegetariana, ideal para quienes buscan una alternativa reconfortante sin carne. Descubre sus beneficios nutricionales, ingredientes y pasos de preparación.

Sopa de pollo sin pollo: una deliciosa y reconfortante sopa vegetariana llena de sabores, rica en proteínas vegetales y baja en grasas saturadas.

Sopa de pollo sin pollo

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Tofu en cubos

2 Zanahorias en rodajas

2 Tallos de apio en rodajas

1 Cebolla picada

3 Dientes de ajo picados

4 tazas de Caldo de verduras

1 cuchara de Salsa de soja

1 cucharilla de Aceite de sésamo

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una olla grande, se calienta el aceite de sésamo a fuego medio.

Paso 2 : Luego, se cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Paso 3 : Después, se añaden las zanahorias y el apio, cocinando hasta que estén tiernos.

Paso 4 : Se incorpora el tofu y el caldo de verduras, se deja hervir y se reduce el fuego dejándolo cocinar hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 5 : Finalmente, se condimenta con salsa de soja, sal y pimienta.

Paso 6 : La sopa de pollo sin pollo está lista para ser disfrutada caliente.