Sopa de mazorca panameño

Es una receta que se remonta a tiempos ancestrales en nuestras tierras panameñas, pero que aún la podemos degustar con su extraordinario sabor.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 Mazorcas

4 Zanahorias

½ kilogramo de Jamón ahumado

2 Pechugas de pollo cortadas en trozos

2 Papas

3 tazas de Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Cortar con la ayuda de un cuchillo, los granos de la mazorca.

Paso 2 : Cortar en cubos las zanahorias y las papas.

Paso 3 : Llevar una cacerola al fuego con el pollo, las zanahorias, las papas y el jamón.

Paso 4 : Cuando las verduras estén blandas, agregar los granos de maíz. Añadir sal y cocinar a fuego lento por unos 20 minutos aproximadamente.

Paso 5 : Servir caliente. ¡Buen Provecho!