Este exquisito plato es muy sencillo de elaborar, en él resaltan distintivamente los sabores de los frutos del mar.
Para los panameños, este platillo representa la unión, la tradición y el amor por los ingredientes locales. ¡Una experiencia gastronómica imperdible!
¡Los invitamos a disfrutar de este delicioso platillo juntos!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa azteca de un sitio amigo.
Sopa de camarones
Ingredientes
1 litro de Agua
1 Cebolla mediana
1 Puerro pequeño
2 Tallos de apio
1 Zanahoria
1 Papa mediana
8 Oz salmón picado en cubos
1 libra de Camarones o gambas
¼ cucharilla de Pimienta
¼ taza de Crema espesa
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se coloca el agua y se lleva a hervir.
Paso 2 : Se agregan las zanahorias y las papas cortadas en cuadritos, seguido de la cebolla, el puerro y los tallos de apio picados.
Paso 3 : Se deja cocinar por 10 minutos.
Paso 4 : Posteriormente, se añade el salmón y se cocina por 5 minutos más.
Paso 5 : Se incorporan las gambas bien limpias y se condimenta con sal y pimienta.
Paso 6 : Se cocina por 3 minutos y luego se añade la crema espesa.
Paso 7 : Se deja cocinar por 1 o 2 minutos y se retira del fuego.
Paso 8 : Se sirve bien caliente.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Olla de carne o de Guiso de fideo estilo paraguayo de nuestros recetarios.
