Sopa de boda

Si asistes a una boda, bautizo, fiesta de quince años o algún aniversario, es muy probable que te encuentres con esta maravillosa sopa, sobre todo al día siguiente del evento.

Sopas
1 hora
Hervido
8 Porciones

Esta deliciosa sopa tiene un significado especial en la cultura panameña, siendo un plato reconfortante que se comparte con amor y alegría en momentos especiales.

¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?

Ingredientes

½ libra de Carne molida

1 cucharilla de Albahaca fresca

2 Dientes de ajos machacados

¼ taza de Jugo de tomate

1 cuchara de Kétchup

½ taza de Migas de pan

1 Huevo

1 pizca de Sal

Aceite

1 litro de Caldo de pollo

2 tazas de Agua

3 Huevos batidos

4 tazas de Hojas de espinaca frescas

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : La carne molida se mezcla con albahaca, ajos, jugo de tomate, kétchup, migas de pan, huevo, sal y pimienta, hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2 : En un sartén con aceite caliente, se forman albóndigas del tamaño deseado y se doran.

Paso 3 : En una olla con caldo de pollo y agua hirviendo, se agregan huevos batidos y hojas de espinaca, mezclando bien.

Paso 4 : Finalmente, se añaden las albóndigas doradas a la sopa y se deja listo para servir.