Asopado de vegetales panameño

El maíz forma parte de la dieta del panameño desde tiempos inmemoriales, siendo uno de los alimentos consumidos desde la era prehispánica hasta nuestros días, por lo que ha tenido un arraigo muy fuerte en la gastronomía tradicional istmeña.

Una típica sopa de panamá donde sus ingredientes protagonistas son el pescado y la cremosa leche de coco. Un plato que combina los sabores que trajeron al país los esclavos en tiempos de la colonia.

Un plato tradicional de la cultura panameña, se cocinan todos los ingredientes juntos convirtiéndolo en una receta práctica y fácil de preparar, siendo su ingrediente protagonista el arroz, que junto a los demás ingredientes da como resultado el platillo típico del país.

El manjar blanco muy conocido dentro de la gastronomía panameña se come solo o también forma parte de muchos postres. Es un dulce que ha viajado por toda América dejando a sus pasos un poco de historia y convirtiéndose en parte de cada cultura gastronómica.

Una deliciosa y nutritiva gastronomía no está completa si no se tiene un delicioso platillo para días fríos que puedan reconfortarnos el alma o incluso en un día caluroso donde simplemente se desee disfrutar de sus deliciosos componentes. Es por eso que la gastronomía panameña nos regala un delicioso sancocho, con un mix de sabores que te encantarán.

El Sancocho es el plato más representativo de la gastronomía panameña. Ya sea en que se prepare en fogón o estufa, el sabor no se altera debido a su receta y técnica; en muchos casos, su origen se asocia con la olla podrida y el cocido español.

Un plato sustancioso hecho con arroz, vegetales, calamares, camarones, mejillones y pulpo, este guiso de mariscos (guacho de mariscos), es una receta tradicional de Panamá que puede ser disfrutada durante todo el año.