Este exquisito postre es una verdadera delicia. No requiere mucho tiempo para prepararlo y es sumamente sencillo de realizar. Es ideal para celebrar en Navidad, cumpleaños o simplemente para disfrutar en familia en cualquier ocasión.
Este postre tan popular es una verdadera delicia para el paladar, con su combinación perfecta de dulzor y frescura.
Se dice que fue creada como una forma sencilla y deliciosa de aprovechar los ingredientes locales, como la piña fresca y el azúcar, para crear un postre que se ha convertido en todo un clásico. Es un pedacito de historia y tradición que se disfruta en cada bocado.
Ingredientes
12 Rebanadas de piña
12 Cerezas el almíbar
Jugo de piña
Pasitas
1 ½ Azúcar morena
4 tazas de Harina de trigo
1 ½ libra de Azúcar
5 cucharillas de Polvo para hornear
½ cucharilla de Sal
5 Huevos
1 Barra de mantequilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, debes comenzar por precalentar el horno a 350º F.
Paso 2 : En un recipiente, mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal.
Paso 3 : En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar, incorporando los huevos de a uno por vez.
Paso 4 : Combina las dos mezclas en un mismo recipiente y agrega el jugo de piña, mezclando bien.
Paso 5 : Luego, en un sartén, carameliza el almíbar de cereza con el azúcar morena.
Paso 6 : Engrasa el molde con mantequilla y coloca en él las rebanadas de piña, las cerezas, las pasitas y el caramelo que preparaste.
Paso 7 : Añade la mezcla de harina al molde y hornea durante aproximadamente 45 minutos.
Paso 8 : Una vez cocido, voltear el molde y dejar enfriar antes de desmoldar.
Paso 9 : ¡Y listo, tienes un delicioso postre listo para disfrutar!
