Torta tres leches

Aprende a preparar en casa una deliciosa torta tres leches esponjosa con un toque especial, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

Aprende a preparar en casa una deliciosa torta tres leches esponjosa con un toque especial, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

Torta tres leches

Repostería
1 hora
Al horno
12 Porciones

Ingredientes

4 Claras de huevo

4 Yemas de huevo

160 gramos de Harina

1 cucharilla de Polvo de hornear

140 gramos de Azúcar

2 cucharas de Agua

1 cuchara de Vainilla

Mantequilla

1 lata de Leche evaporada

1 lata de Leche condensada

1 lata de Crema de leche

1 cuchara de Ron

½ taza de Claras

1 taza de Azúcar

1 cucharilla de Extracto de mantecado

Canela en polvo

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa torta tres leches, lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a 180°C y cernir la harina con el polvo de hornear.

Paso 2 : A continuación, se deben batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar, las yemas y la sal, batiendo bien la mezcla.

Paso 3 : Se deben incorporar los líquidos poco a poco, batiendo hasta obtener un punto de letra.

Paso 4 : Luego, se agrega la harina y se mezcla suavamente.

Paso 5 : Después, es importante engrasar y enharinar un molde, verter la masa en él y hornear por aproximadamente 25 minutos.

Paso 6 : Una vez listo, se desmolda y se reserva.

Paso 7 : Se debe mezclar las tres leches con el licor, pinchar el bizcocho con un tenedor y verter la mezcla de leches sobre él, dejando que se absorba.

Paso 8 : A continuación, se prepara un merengue sencillo con claras y azúcar, batiendo hasta lograr picos firmes y luego agregando el extracto de mantecado.

Paso 9 : Se cubre la torta con este merengue, se espolvorea canela por encima y se refrigera por al menos 4 horas.

Paso 10 : Finalmente, la torta está lista para ser servida y disfrutada.

Paso 11 : Es importante recordar que al batir las claras y el merengue, se deben asegurar de que los utensilios estén limpios y secos para obtener mejores resultados.

Paso 12 : Asimismo, dejar reposar la torta en la nevera ayudará a intensificar su sabor.