
Aprende a preparar en casa una deliciosa torta tres leches esponjosa con un toque especial, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
Aprende a preparar en casa una deliciosa torta tres leches esponjosa con un toque especial, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
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Torta tres leches
Ingredientes
4 Claras de huevo
4 Yemas de huevo
160 gramos de Harina
1 cucharilla de Polvo de hornear
140 gramos de Azúcar
2 cucharas de Agua
1 cuchara de Vainilla
Mantequilla
1 lata de Leche evaporada
1 lata de Leche condensada
1 lata de Crema de leche
1 cuchara de Ron
½ taza de Claras
1 taza de Azúcar
1 cucharilla de Extracto de mantecado
Canela en polvo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa torta tres leches, lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a 180°C y cernir la harina con el polvo de hornear.
Paso 2 : A continuación, se deben batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar, las yemas y la sal, batiendo bien la mezcla.
Paso 3 : Se deben incorporar los líquidos poco a poco, batiendo hasta obtener un punto de letra.
Paso 4 : Luego, se agrega la harina y se mezcla suavamente.
Paso 5 : Después, es importante engrasar y enharinar un molde, verter la masa en él y hornear por aproximadamente 25 minutos.
Paso 6 : Una vez listo, se desmolda y se reserva.
Paso 7 : Se debe mezclar las tres leches con el licor, pinchar el bizcocho con un tenedor y verter la mezcla de leches sobre él, dejando que se absorba.
Paso 8 : A continuación, se prepara un merengue sencillo con claras y azúcar, batiendo hasta lograr picos firmes y luego agregando el extracto de mantecado.
Paso 9 : Se cubre la torta con este merengue, se espolvorea canela por encima y se refrigera por al menos 4 horas.
Paso 10 : Finalmente, la torta está lista para ser servida y disfrutada.
Paso 11 : Es importante recordar que al batir las claras y el merengue, se deben asegurar de que los utensilios estén limpios y secos para obtener mejores resultados.
Paso 12 : Asimismo, dejar reposar la torta en la nevera ayudará a intensificar su sabor.
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