Sopa borracha

Esta deliciosa y colorida receta es un postre dulce que consiste en un bizcocho húmedo y alcohólico con pasas.

Este delicioso postre tiene un significado especial en las celebraciones y reuniones familiares panameñas, siendo apreciado por su dulzura y textura tentadora.

¡Los invitamos a preparar juntos esta deliciosa receta y disfrutarla en familia!

Sopa borracha

Repostería
45 minutos
18 Porciones

Ingredientes

1 ½ litro de Agua

1 pizca de Canela

125 mililitros de Jerez

175 mililitros de Ron

400 gramos de Azúcar

2 Rodajas de limón

250 gramos de Frutas secas y pasas

1 Bizcocho grande

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar dejando en remojo durante una noche las frutas secas y las pasas.

Paso 2 : Luego, en una cacerola, se debe colocar el agua, la canela, el azúcar y las rodajas de limón, y dejar hervir durante 10 minutos.

Paso 3 : A continuación, se debe añadir la fruta y pasas que estaban en remojo a la preparación anterior, pero sin el líquido, que se debe reservar.

Paso 4 : Una vez hecho esto, retirar la cacerola del fuego y dejar enfriar.

Paso 5 : Una vez que la mezcla esté fría, se agrega el líquido en el que remojamos la fruta.

Paso 6 : Para finalizar la preparación, se debe cortar el bizcocho en porciones y embeberlas en el almíbar, decorando con las frutas por encima.

Paso 7 : Luego, simplemente servir y disfrutar de este delicioso postre.