Sopa borracha

Esta deliciosa y colorida receta es un postre dulce que consiste en un bizcocho húmedo y alcohólico con pasas.

Repostería
45 minutos
18 Porciones

Este delicioso postre tiene un significado especial en las celebraciones y reuniones familiares panameñas, siendo apreciado por su dulzura y textura tentadora.

¡Los invitamos a preparar juntos esta deliciosa receta y disfrutarla en familia!

Ingredientes

1 ½ litro de Agua

1 pizca de Canela

125 mililitros de Jerez

175 mililitros de Ron

400 gramos de Azúcar

2 Rodajas de limón

250 gramos de Frutas secas y pasas

1 Bizcocho grande

Preparación

Paso 1 : Dejar en remojo durante una noche las frutas secas y las pasas.

Paso 2 : Colocar en una cacerola el agua, la canela, el azúcar y las rodajas de limón. Dejar hervir durante 10 minutos.

Paso 3 : Añadir la fruta y pasas que dejamos en remojo a la preparación del paso 2 pero sin el líquido, que debemos reservar.

Paso 4 : Retirar del fuego y dejar enfriar.

Paso 5 : Cuando ya esté frío agregar el líquido en el que remojamos la fruta.

Paso 6 : Corta el bizcocho en porciones y embeberlas en el almíbar, decorando con las frutas por encima.

Paso 7 : Servir.