Esta deliciosa y colorida receta es un postre dulce que consiste en un bizcocho húmedo y alcohólico con pasas.
Este delicioso postre tiene un significado especial en las celebraciones y reuniones familiares panameñas, siendo apreciado por su dulzura y textura tentadora.
¡Los invitamos a preparar juntos esta deliciosa receta y disfrutarla en familia!
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Sopa borracha
Ingredientes
1 ½ litro de Agua
1 pizca de Canela
125 mililitros de Jerez
175 mililitros de Ron
400 gramos de Azúcar
2 Rodajas de limón
250 gramos de Frutas secas y pasas
1 Bizcocho grande
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar dejando en remojo durante una noche las frutas secas y las pasas.
Paso 2 : Luego, en una cacerola, se debe colocar el agua, la canela, el azúcar y las rodajas de limón, y dejar hervir durante 10 minutos.
Paso 3 : A continuación, se debe añadir la fruta y pasas que estaban en remojo a la preparación anterior, pero sin el líquido, que se debe reservar.
Paso 4 : Una vez hecho esto, retirar la cacerola del fuego y dejar enfriar.
Paso 5 : Una vez que la mezcla esté fría, se agrega el líquido en el que remojamos la fruta.
Paso 6 : Para finalizar la preparación, se debe cortar el bizcocho en porciones y embeberlas en el almíbar, decorando con las frutas por encima.
Paso 7 : Luego, simplemente servir y disfrutar de este delicioso postre.
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