Queque
Ingredientes
1 libra de Harina
500 gramos de Coco rallado
2 tazas de Miel de caña
1 pizca de Sal
1 pizca de Canela en polvo
1 pizca de Bicarbonato de soda
3 cucharas de Manteca
Preparación
Paso 1 : Mezclar bien todos los ingredientes secos: la harina, el coco rallado, la sal, canela en polvo y bicarbonato.
Paso 2 : Agregar la manteca y la miel y amasar hasta obtener una consistencia homogénea y poco pegajosa.
Paso 3 : Dividir la masa en bolas y aplastarlas.
Paso 4 : Colocar las masas en una placa para horno (precalentar el horno previamente) enmantecada y llevar a fuego medio durante 30 minutos.
Paso 5 : Servir.