La pesada de nance es un postre tradicional latinoamericano con un sabor único y exquisito. Su preparación es sencilla y el resultado final es simplemente delicioso.
La pesada de nance es un tradicional postre latinoamericano con un sabor único y exquisito. Se prepara con la deliciosa fruta de nance y se disfruta en cada bocado.
Acompañada de queso blanco molido, esta pesada es una opción dulce que no puedes dejar de probar. Sigue paso a paso esta receta para disfrutar de un postre realmente delicioso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con guandú al panameño de un sitio amigo.
Pesada de nance tradicional
Ingredientes
1 Botella de nance
1 litro de Agua
2 tazas de Azucar morena
1 ½ taza de Harina
Sal
1 lata de Leche evaporada
Preparación
Paso 1 : En una licuadora se vierte todo el contenido de la botella de nance y la mitad del agua, pulsando unas 3-4 veces para separar los huesos de la fruta.
Paso 2 : Luego se cuela el contenido unas 3 veces, utilizando el resto del agua para extraer todo el jugo posible.
Paso 3 : En una olla se coloca el jugo obtenido, junto con 1 taza de azúcar, sal y 2 tazas de harina.
Paso 4 : Se revuelve sin encender el fuego, eliminando grumos.
Paso 5 : Se enciende el fuego y se mantiene revolviendo hasta que hierva.
Paso 6 : Cuando comience a espesar, se reduce la temperatura y se sigue revolviendo.
Paso 7 : Se añade la leche evaporada sin dejar de revolver, dejando espesar hasta alcanzar la consistencia deseada.
Paso 8 : Una vez listo, se deja reposar, enfriar y se sirve con queso blanco molido.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Espaguetis con chuletas de cerdo o de Arroz con pollo costarricense de nuestros recetarios.
