Pesada de nance

El nance es una fruta tropical con la cual se realizan ricos postres al estilo panameño, con una particular mezcla de sabores dulces y ácidos que hacen de este postre algo muy especial para el paladar.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Cocina Panameña

Ingredientes

1 lb de nance
½ taza de harina de trigo
1 taza de miel de caña
3 tazas de agua
½ lb de queso blanco

Preparación

  1. En una olla con agua colocar el nance y hervir hasta que la fruta este blanda y luego separar la pulpa de la fruta de las semillas.
  2. En 3 tazas de agua agregar la pulpa de la fruta, la harina y la miel, licuar hasta que quede algo espeso y cuidar que no le queden grumos.
  3. En una olla agregar la mezcla a llama baja, se debe revolver constantemente has que la mezcla vaya espesando y obteniendo clamosidad.
  4. Luego que la preparación este tibia, servir y agregarle el queso blanco cortado en pequeños trozos.

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