La pesada de nance es un delicioso postre tropical de Panamá, que al combinar sabores dulces y ácidos crea una experiencia culinaria muy agradable para el paladar.
¿Listos para cocinar esta exquisita receta juntos?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicharrones de cerdo de un sitio amigo.
Pesada de nance
Ingredientes
1 libra de Nance
½ taza de Harina de trigo
1 taza de Miel de caña
3 tazas de Agua
½ libra de Queso blanco
Preparación
Paso 1 : En una olla con agua se colocan los nances y se hierven hasta que la fruta esté blanda.
Paso 2 : Luego se separa la pulpa de la fruta de las semillas.
Paso 3 : En otro recipiente, se agregan 3 tazas de agua junto con la pulpa de la fruta, la harina y la miel, y se licúa hasta obtener una mezcla algo espesa, cuidando de que no queden grumos.
Paso 4 : Posteriormente, se vierte la mezcla en una olla a fuego bajo, se revuelve constantemente hasta que la mezcla se vaya espesando y adquiera una textura cremosa.
Paso 5 : Una vez que la preparación esté tibia, se sirve y se le añade el queso blanco cortado en pequeños trozos.
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