La pesada de nance es un delicioso postre tropical de Panamá, que al combinar sabores dulces y ácidos crea una experiencia culinaria muy agradable para el paladar.
¿Listos para cocinar esta exquisita receta juntos?
Pesada de nance
Ingredientes
1 libra de Nance
½ taza de Harina de trigo
1 taza de Miel de caña
3 tazas de Agua
½ libra de Queso blanco
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : En una olla con agua se colocan los nances y se hierven hasta que la fruta esté blanda.
Paso 2 : Luego se separa la pulpa de la fruta de las semillas.
Paso 3 : En otro recipiente, se agregan 3 tazas de agua junto con la pulpa de la fruta, la harina y la miel, y se licúa hasta obtener una mezcla algo espesa, cuidando de que no queden grumos.
Paso 4 : Posteriormente, se vierte la mezcla en una olla a fuego bajo, se revuelve constantemente hasta que la mezcla se vaya espesando y adquiera una textura cremosa.
Paso 5 : Una vez que la preparación esté tibia, se sirve y se le añade el queso blanco cortado en pequeños trozos.
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