
Prepara un exquisito pastel de limón en capas con galletas María, ideal para sorprender en cualquier celebración. Una receta sencilla y económica que puedes disfrutar con tus seres queridos.
Comienza licuando la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón.
Arma el pastel por capas con galletas y la mezcla, reserva en el refrigerador y decora al gusto.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Enchilado de langosta de un sitio amigo.
Pastel de Limón con Galletas María
Ingredientes
2 Paquetes de galletas maría
1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche evaporada
180 mililitros de Jugo de limón
1 lata de Crema
Preparación
Paso 1 : La mezcla de limón se logra licuando la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón hasta conseguir una crema ligeramente espesa.
Paso 2 : Luego, en un molde refractario, se alternan capas de galletas María y la preparación de limón, repitiendo este proceso.
Paso 3 : Se recomienda refrigerar el pastel por al menos 6 horas o toda la noche para que cuaje adecuadamente.
Paso 4 : Para finalizar, se puede decorarlo con merengue suizo o el betún de preferencia, añadiendo frutas frescas cortadas antes de servir.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Aji de Fideos o de Chuletas de cerdo fritas de nuestros recetarios.