Los Panqueques de avena y guineo son una opción saludable y deliciosa para comenzar el día. Su preparación es sencilla, mezclando avena, leche, guineo, huevo y esencia de vainilla, logrando una mezcla espesa y suave.
Para preparar los panqueques de avena y guineo, mezclan la avena con la leche en un tazón. Luego, en la licuadora, combinan la mezcla con el guineo y el huevo hasta lograr una consistencia espesa, añadiendo esencia de vainilla.
Calientan un sartén con mantequilla, vierten la mezcla y cocinan hasta que esté listo por ambos lados. Pueden disfrutarlo con frutas frescas, miel o queso.
Ingredientes
½ taza de Avena en hojuelas
1 Huevo
1 Guineo
1 cuchara de Mantequilla
Extracto de vainilla
Preparación
Paso 1 : En un tazón se mezcla la avena con la leche.
Paso 2 : En la licuadora se coloca la mezcla, junto con el banano y el huevo.
Paso 3 : Se licua hasta obtener una mezcla espesa y se agrega la esencia de vainilla.
Paso 4 : Se calienta un sartén antiadherente y se le añade la cucharada de mantequilla.
Paso 5 : Una vez caliente, se vierte un poco de la mezcla para cubrir el sartén.
Paso 6 : Se cocina durante tres a cuatro minutos hasta que empiece a burbujear.
Paso 7 : Luego se voltea el pancake y se cocina otros tres a cuatro minutos del otro lado.
Paso 8 : Finalmente, se puede servir caliente acompañado de frutas frescas en cuadritos, miel o queso.
