Los Muffins de chocolate y frambuesa son una deliciosa opción para disfrutar como desayuno o merienda.
Esta receta combina el sabor intenso del chocolate con el toque ácido de las frambuesas, creando un equilibrio perfecto de sabores.
Muffins de chocolate y frambuesa
Ingredientes
1 taza de Harina integral
½ taza de Cacao en polvo
½ taza de Azúcar moreno
1 cucharilla de Polvo de hornear
½ cucharilla de Bicarbonato de sodio
¼ cucharilla de Sal
½ taza de Yogur griego
¼ taza de Aceite vegetal
1 Huevo
1 cucharilla de Extracto de vainilla
1 taza de Frambuesas
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para muffins con capacillos de papel.
Paso 2 : En un tazón grande, se mezcla la harina integral, el cacao en polvo, el azúcar moreno, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 3 : Por otro lado, en otro tazón se bate el yogur griego, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 4 : A continuación, se vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y se revuelve hasta que estén bien combinados.
Paso 5 : Se añaden las frambuesas frescas y se revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Paso 6 : Luego, se divide la masa entre los capacillos de papel y se hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Paso 7 : Una vez listos, se retiran los muffins del horno y se dejan enfriar antes de servir.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
