
Aprende a preparar mini donas fritas, un postre delicioso y fácil de hacer. Su suavidad en la masa y variedad de decoraciones las convierten en irresistible antojo.
Descubre el paso a paso para disfrutar de estas deliciosas mini donas en casa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sardina en olla de presión de un sitio amigo.
Mini donas fritas
Ingredientes
½ taza de Leche tibia
15 gramos de Levadura granulada
280 gramos de Harina
70 gramos de Azúcar
1 Huevo
½ taza de Harina para enharinar
45 gramos de Mantequilla
1 cucharilla de Extracto de vainilla
1 litro de Aceite para freír
1 taza de Chocolate derretido
Confite de colores
1 taza de Azúcar glass
4 cucharillas de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En un recipiente se coloca la leche tibia, se agrega la levadura, una cucharada de azúcar y harina, y se deja reposar durante 15 minutos.
Paso 2 : En un bowl, se mezcla harina, azúcar, sal, levadura, huevo, vainilla y mantequilla, se amasa durante 10 minutos.
Paso 3 : La masa se deja reposar hasta que duplique su tamaño, luego se estira y se cortan las mini donas.
Paso 4 : Las mini donas se fríen en aceite caliente.
Paso 5 : Para el glaseado, se prepara con azúcar glass y agua, se sumergen las donas y se decoran.
Paso 6 : Si se desea decorar con chocolate, se sumergen las donas en chocolate derretido y se añade confite.
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