Aprende a preparar mini donas fritas, un postre delicioso y fácil de hacer. Su suavidad en la masa y variedad de decoraciones las convierten en irresistible antojo.
Descubre el paso a paso para disfrutar de estas deliciosas mini donas en casa.
Mini donas fritas
Ingredientes
½ taza de Leche tibia
15 gramos de Levadura granulada
280 gramos de Harina
70 gramos de Azúcar
1 Huevo
½ taza de Harina para enharinar
45 gramos de Mantequilla
1 cucharilla de Extracto de vainilla
1 litro de Aceite para freír
1 taza de Chocolate derretido
Confite de colores
1 taza de Azúcar glass
4 cucharillas de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En un recipiente se coloca la leche tibia, se agrega la levadura, una cucharada de azúcar y harina, y se deja reposar durante 15 minutos.
Paso 2 : En un bowl, se mezcla harina, azúcar, sal, levadura, huevo, vainilla y mantequilla, se amasa durante 10 minutos.
Paso 3 : La masa se deja reposar hasta que duplique su tamaño, luego se estira y se cortan las mini donas.
Paso 4 : Las mini donas se fríen en aceite caliente.
Paso 5 : Para el glaseado, se prepara con azúcar glass y agua, se sumergen las donas y se decoran.
Paso 6 : Si se desea decorar con chocolate, se sumergen las donas en chocolate derretido y se añade confite.
