Mini donas fritas

Aprende a preparar mini donas fritas, un postre delicioso y fácil de hacer. Su suavidad en la masa y variedad de decoraciones las convierten en irresistible antojo.

Descubre el paso a paso para disfrutar de estas deliciosas mini donas en casa.

Mini donas fritas

Repostería
1 hora
Frito
20 Porciones

Ingredientes

½ taza de Leche tibia

15 gramos de Levadura granulada

280 gramos de Harina

70 gramos de Azúcar

1 Huevo

½ taza de Harina para enharinar

45 gramos de Mantequilla

1 cucharilla de Extracto de vainilla

1 litro de Aceite para freír

1 taza de Chocolate derretido

Confite de colores

1 taza de Azúcar glass

4 cucharillas de Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En un recipiente se coloca la leche tibia, se agrega la levadura, una cucharada de azúcar y harina, y se deja reposar durante 15 minutos.

Paso 2 : En un bowl, se mezcla harina, azúcar, sal, levadura, huevo, vainilla y mantequilla, se amasa durante 10 minutos.

Paso 3 : La masa se deja reposar hasta que duplique su tamaño, luego se estira y se cortan las mini donas.

Paso 4 : Las mini donas se fríen en aceite caliente.

Paso 5 : Para el glaseado, se prepara con azúcar glass y agua, se sumergen las donas y se decoran.

Paso 6 : Si se desea decorar con chocolate, se sumergen las donas en chocolate derretido y se añade confite.