
Aprende a preparar el delicioso manjar blanco de leche, ideal para postres o simplemente disfrutar. Una receta sencilla y económica que puedes hacer en casa.
Aprende a prepararlo en casa de forma sencilla y económica.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Adobo de cerdo de un sitio amigo.
Manjar Blanco o Dulce de Leche
Ingredientes
3 litros de Leche
1 ½ libra de Azúcar
Canela
1 Clavo de olor
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca la leche junto con la canela y el clavo de olor, y se cocina a fuego medio hasta que hierva.
Paso 2 : Cuando la leche hierva, se agrega el azúcar y se remueve hasta que la mezcla espese.
Paso 3 : Luego de dos horas de cocción, la mezcla adquirirá un tono cafá claro y espesará aún más.
Paso 4 : Es importante verificar la consistencia del manjar al enfriarlo en un plato.
Paso 5 : Se retira la olla del fuego, se deja enfriar y luego se refrigera antes de degustar.
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