Mamallena panameña

Hecho con pan, leche, azúcar, huevos, pasas y especias, en este postre suele aprovecharse el pan duro que quedó de días anteriores.

Repostería
2 horas
Al horno
4 Porciones

Aquí te presentamos la receta de la deliciosa mamallena casera, hecha con pan sobrante, leche, huevo, canela y pasitas. Es un tradicional y típico postre de Panamá, sencillo de preparar. Es el postre perfecto para cuando te apetece algo dulce.

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamal de cerdo de un sitio amigo.

Ingredientes

3 tazas de Pan mojado en leche

1 ½ taza de Azúcar

3 Huevos

3 cucharas de Mantequilla

1 cuchara de Nuez moscada

1 cuchara de Vainilla

1 pizca de Canela en polvo

½ taza de Pasas

Preparación

Paso 1 : Mezclar bien todos los ingredientes en un recipiente hondo.

Paso 2 : Colocar la mezcla en un molde enmantecado para horno y llevar a horno a temperatura media durante aproximadamente una hora.

Paso 3 : Dejar enfriar, cortar en porciones y servir.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pescado frito o de Pierna de venado al horno de nuestros recetarios.