Ricas torticas llamadas kekis. A base de miel de caña y coco. Parecido a unas torticas o galletas de harina.
Ingredientes
½ kilogramo de Harina
1 taza de Miel de caña
1 taza de Coco natural rallado
2 cucharas de Mantequilla
2 cucharas de Manteca
¼ cucharilla de Sal
¼ cucharilla de Bicarbonato de soda
1 cucharilla de Canela
Preparación
Paso 1 : Comenzaremos precalentando el horno a temperatura media.
Paso 2 : Luego en un envase colocaremos la harina, la sal, el bicarbonato y la canela.
Paso 3 : Seguido añadimos el jengibre y la miel. Mezclamos todo muy bien.
Paso 4 : Añadimos la mantequilla y la manteca. Obtendremos una masa pegajosa.
Paso 5 : Luego en una bandeja engrasada agregaremos la mezcla con la ayuda de dos cucharas.
Paso 6 : Hornearemos por media hora hasta que estén doradas.
Paso 7 : Listas para disfrutar.
