
El keki panameño es un postre tradicional de Panamá, con una mezcla de sabores que lo hacen único. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en el acompañante perfecto para una buena taza de café.
El keki panameño es un postre tradicional de Panamá, con una mezcla de sabores que lo hacen único. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en el acompañante perfecto para una buena taza de café.
Esta receta es muy sencilla de preparar y el resultado es un keki delicioso, ideal para compartir en cualquier momento del día.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Puchero bogotano de un sitio amigo.
Keki panameño
Ingredientes
1 libra de Harina
½ taza de Coco rallado
2 tazas de Miel de caña
½ cucharilla de Sal
½ cucharilla de Canela en polvo
1 cucharilla de Bicarbonato de sodio
3 cucharas de Manteca
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas galletas, primero se deben mezclar todos los ingredientes secos en un recipiente.
Paso 2 : Luego, se agrega la manteca y la miel, y se amasa la mezcla hasta obtener una masa tersa y uniforme.
Paso 3 : A continuación, se engrasa una bandeja con manteca y se forman bolas del tamaño deseado con la masa.
Paso 4 : Estas bolas se colocan en la bandeja y se aplastan ligeramente, dejando un espacio entre ellas para que no se peguen al hornear.
Paso 5 : El siguiente paso es precalentar el horno a 350°F y luego hornear las galletas durante aproximadamente 20 minutos, aunque se debe ajustar el tiempo de cocción según la preferencia de cada persona.
Paso 6 : Una vez listas, se dejan enfriar antes de disfrutarlas.
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