
El helado de chocolate sin lácteos es una deliciosa alternativa para aquellas personas que no pueden consumir productos lácteos o que buscan una opción más saludable.
Con alto contenido de antioxidantes y libre de lactosa, esta receta es perfecta para quienes buscan disfrutar de un postre indulgente y nutritivo.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lengua en salsa de champiñones de un sitio amigo.
Helado de chocolate sin lácteos
Ingredientes
2 tazas de Leche de almendras
200 gramos de Chocolate negro sin azúcar
Endulzante natural
1 cucharilla de Extracto de vainilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La leche de almendras se calienta en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Paso 2 : Luego se agrega el chocolate negro sin azúcar troceado y se remueve constantemente hasta que se haya derretido por completo.
Paso 3 : Después se añade el endulzante natural, la vainilla y la pizca de sal, mezclando bien.
Paso 4 : Se retira la mezcla del fuego y se deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5 : Posteriormente, se vierte la mezcla en una máquina de helados y se siguen las instrucciones del fabricante para obtener una textura cremosa.
Paso 6 : En caso de no contar con una máquina de helados, se puede congelar la mezcla en un recipiente apto y remover cada 30 minutos durante las primeras 2 horas.
Paso 7 : Finalmente, se guarda el helado en el congelador hasta el momento de servir.
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