Galletas de coco, miel de caña y jengibre

Exquisitas galletas crujientes de coco y miel. Ideales para disfrutar de tarde con una bebida caliente.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

2 tazas de harina
1 taza de miel de caña
1 taza de coco natural rallado
2 cucharadas de mantequila
2 cucharadas de manteca
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela

Preparación

  1. Primero precalentar el horno a temperatura media.
  2. Luego mezclamos los ingredientes secos (harina, sal , bicarbonato canela).
  3. Seguido agregamos el resto de los ingredientes, formamos una masa. 
  4. Dejamos reposar y luego extendemos y hacemos las formas de preferencia.
  5. Cocinamos hasta que esten doradas.
  6. Listas para disfrutar.

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