Flan sencillo

Exquisita preparación muy sencilla y rápida de hacer, es un postre que por su textura suave y sabor incomparable lo hace un postre único para degustar en cualquier ocasión.

Repostería
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

2 Huevos

2 Yemas

2 tazas de Leche

½ taza de Licor

½ cucharilla de Sal

1 cucharilla de Vainilla

Azúcar

Preparación

Paso 1 : En un envase agregue los huevos y batir un poco en una olla agregue la leche agréguele azúcar al gusto y dejar hervir por unos 3 minutos.

Paso 2 : A la leche hervida agregue 1/2 taza de agua, agregue mas azúcar (si es necesario) y mézclela con los huevos, agregue la vainilla y el ron.

Paso 3 : En una olla ponga la taza de azúcar apenas remojada a fuego lento y déjela dorar sin revolver (hasta que tome un color ámbar), péguela alrededor del molde con la punta de un cuchillo.

Paso 4 : Agregue la leche hervida con el resto de los ingredientes, colóquela en el molde y póngala en baño maría a fuego lento tapada, se sabe que el flan está listo baja cuando al meter un palillo, éste sale limpio,

Paso 5 : Se sirve helado.