Exquisita preparación muy sencilla y rápida de hacer. Es un postre que, por su textura suave y sabor incomparable, lo convierte en una opción única para disfrutar en todo momento y ocasión.
El flan sencillo de Panamá tiene sus raíces en la cocina tradicional del país, donde la combinación de ingredientes simples como huevos, leche y azúcar crea un postre exquisito.
¿Listos para embarcarse en esta aventura culinaria juntos?
Flan sencillo
Ingredientes
2 Huevos
2 Yemas
2 tazas de Leche
½ taza de Licor
½ cucharilla de Sal
1 cucharilla de Vainilla
Azúcar
Preparación
Paso 1 : En un envase, se agregan los huevos y se baten ligeramente.
Paso 2 : En una olla, se vierte la leche y se le añade azúcar al gusto.
Paso 3 : Se deja hervir por aproximadamente 3 minutos.
Paso 4 : Luego, a la leche hervida se le añade media taza de agua y más azúcar si es necesario.
Paso 5 : Se mezcla esta preparación con los huevos, añadiendo la vainilla y el ron.
Paso 6 : En una olla aparte, se coloca una taza de azúcar apenas humedecida a fuego lento.
Paso 7 : Se deja dorar sin mover hasta que adquiera un color ámbar.
Paso 8 : Con cuidado, se vierte este caramelo alrededor del molde usando la punta de un cuchillo.
Paso 9 : Después, se agrega la mezcla de leche hervida con los demás ingredientes al molde.
Paso 10 : Se coloca el molde en baño maría a fuego lento y tapado.
Paso 11 : Para verificar que el flan esté listo, se inserta un palillo y cuando este salga limpio, significa que está cocido.
Paso 12 : Finalmente, se sirve el flan frío.
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