
Exquisita preparación muy sencilla y rápida de hacer. Es un postre que, por su textura suave y sabor incomparable, lo convierte en una opción única para disfrutar en todo momento y ocasión.
El flan sencillo de Panamá tiene sus raíces en la cocina tradicional del país, donde la combinación de ingredientes simples como huevos, leche y azúcar crea un postre exquisito.
¿Listos para embarcarse en esta aventura culinaria juntos?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lechonas de un sitio amigo.
Flan sencillo
Ingredientes
2 Huevos
2 Yemas
2 tazas de Leche
½ taza de Licor
½ cucharilla de Sal
1 cucharilla de Vainilla
Azúcar
Preparación
Paso 1 : En un envase, se agregan los huevos y se baten ligeramente.
Paso 2 : En una olla, se vierte la leche y se le añade azúcar al gusto.
Paso 3 : Se deja hervir por aproximadamente 3 minutos.
Paso 4 : Luego, a la leche hervida se le añade media taza de agua y más azúcar si es necesario.
Paso 5 : Se mezcla esta preparación con los huevos, añadiendo la vainilla y el ron.
Paso 6 : En una olla aparte, se coloca una taza de azúcar apenas humedecida a fuego lento.
Paso 7 : Se deja dorar sin mover hasta que adquiera un color ámbar.
Paso 8 : Con cuidado, se vierte este caramelo alrededor del molde usando la punta de un cuchillo.
Paso 9 : Después, se agrega la mezcla de leche hervida con los demás ingredientes al molde.
Paso 10 : Se coloca el molde en baño maría a fuego lento y tapado.
Paso 11 : Para verificar que el flan esté listo, se inserta un palillo y cuando este salga limpio, significa que está cocido.
Paso 12 : Finalmente, se sirve el flan frío.
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