
El queso crema es un ingrediente muy versátil que forma parte de la elaboración base de diferentes platillos, incluyendo el delicioso flan napolitano. Este postre tiene una textura suave y firme a la vez, perfecto para cualquier ocasión.
El queso crema es un ingrediente versátil que juega un papel esencial en la creación de diversos platillos, entre ellos el delicioso flan napolitano. Este postre, con su textura suave y firme, es el toque perfecto para cualquier ocasión especial.
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Flan napolitano con queso crema
Ingredientes
1 taza de Azúcar
¼ taza de Agua
230 gramos de Queso crema ablandado
1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche evaporada
5 Huevos
1 cuchara de Extracto de vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se debe comenzar por precalentar el horno a 170 °C y colocar una bandeja con agua adentro para el baño María.
Paso 2 : Posteriormente, se procede a preparar el caramelo en una sartén con agua y azúcar, caramelizando de 5 a 8 minutos, y luego verterlo en el molde para que repose.
Paso 3 : Luego, en la licuadora, se combinan las leches, queso crema, huevos y vainilla, batiendo la mezcla por 2 minutos.
Paso 4 : Una vez lista, se añade al molde con el caramelo y se cubre con papel aluminio.
Paso 5 : El siguiente paso es cocinar a baño María en el horno por 1 hora y 10 minutos.
Paso 6 : Una vez cocido, se deja enfriar a temperatura ambiente, se desmolda y se refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
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