Una dulce y exquisita preparación a base de coco rallado, miel de caña y pepitas de marañón, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
La cocada de pepita de marañón es un postre tradicional latinoamericano que combina la textura suave del coco rallado, el dulzor de la miel de caña y el crujiente de las pepitas de marañón.
Una combinación perfecta que te transportará a sabores únicos y exóticos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con palmito de un sitio amigo.
Cocada de pepita de marañón
Ingredientes
12 Cocos rallados
2 Botellas de miel de caña
1 ½ taza de Pepitas de marañon
Preparación
Paso 1 : En una paila, se coloca el coco y se agrega la miel.
Paso 2 : Se revuelve poco a poco a fuego lento hasta integrar completamente el coco y la miel.
Paso 3 : Luego, se agregan las pepitas de marañón y se deja cocinar a fuego lento durante una hora
Paso 4 : La mezcla estará lista cuando adquiera una consistencia homogénea.
Paso 5 : Se retira del fuego y se deja reposar antes de servir.
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