Chocao

Chocao es un postre que brinda una experiencia sensorial inigualable. Se elabora típicamente con plátanos comunes, pero también puede hacerse con plátanos chinos.

Repostería
30 minutos
Hervido
5 Porciones

Esta delicia, de origen humilde, se ha convertido en un postre popular en celebraciones y reuniones familiares. 

¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? ¡Manos a la obra y a cocinar!

Ingredientes

2 tazas de Leche de coco

8 Guineos maduros

1 Trozo pequeño de jengibre

Azúcar

1 pizca de Sal

Canela en polvo

Preparación

Paso 1 : Poner a hervir la leche de coco en una olla por unos 5 minutos, en el momento en que la leche de coco este hirviendo agregarle los guineos cortados en trozos y dejarlo cocinar por unos 3 minutos.

Paso 2 : Luego se debe triturar los guineos hasta llevarlos al punto que tenga una consistencia de un puré.

Paso 3 : En este punto de la preparación se debe cortar el jengibre en finas rodajas y agregarlas a la preparación junto a la pisca de sal y el azúcar al gusto.

Paso 4 : Se deja la preparación a fuego lento hasta que espese y la leche de coco haya secado un poco,

Paso 5 : Se sirve frio o caliente y se le agrega canela en polvo al gusto y listo.