El budín de pan bon panameño es un postre tradicional y delicioso de Panamá. Este dulce casero se prepara utilizando pan envejecido, que se desmenuza y se combina con una mezcla de leche, huevos, azúcar, canela y vainilla
Este postre tradicional panameño es ideal para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales.
Ingredientes
3 Bananos
4 onzas de Azúcar molida
2 Vainas de vainilla
1 Pan Bon en cubitos
6 onzas de Leche evaporada
6 onzas de Leche de coco
4 Huevos
6 onzas de Azúcar morena
Clavo de olor
Canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, comience licuando o batiendo todos los ingredientes del helado hasta que estén bien integrados.
Paso 2 : Luego, coloque la mezcla en el congelador para que se endurezca.
Paso 3 : En otro recipiente, mezcle todos los ingredientes del budín.
Paso 4 : Si se desea obtener una textura más suave, se puede preparar con anticipación y dejar reposar durante horas.
Paso 5 : A fuego medio, se cocina el azúcar o la rapadura junto con el jengibre y el agua, hasta que se reduzca y el caramelo adquiera un tono oscuro.
Paso 6 : Vierta el caramelo en la base de un molde de silicona y luego agregue la mezcla del budín de pan.
Paso 7 : Hornee a 375 grados Celsius hasta que el budín esté completamente cocido.
Paso 8 : Una vez listo, sirva caliente y acompañe con jarabe y helado de plátano para un toque de sabor irresistible.
