Cómo se hacen unos sabrosos bollos panameños

Paso 1 : Para preparar los bollos de leche panameños, primero se debe colocar la leche tibia con azúcar y levadura en un recipiente, añadir una cucharada de harina, remover bien y tapar la mezcla hasta que aumente de tamaño.

Paso 2 : Luego, se debe pasar por un colador la harina junto con la sal y el azúcar, colocar en un recipiente grande y hacer una corona en el centro.

Paso 3 : A continuación, se agrega la mezcla de levadura a la harina, junto con los huevos, la mantequilla y la vainilla, mezclando todo hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4 : Después, se deja reposar la masa tapada durante una hora o hasta que doble su tamaño.

Paso 5 : Una vez reposada, se amasa nuevamente, se envuelve en papel film y se lleva al congelador durante 30 minutos.

Paso 6 : Luego, se corta la masa en trozos, se forman los bollos y se dejan reposar cubiertos con un paño húmedo durante 30 minutos.

Paso 7 : Para continuar con la preparación, se precalienta el horno a 180°C, se bate un huevo y se unta sobre los bollos antes de hornearlos por 10 minutos.

Paso 8 : Una vez listos, los bollos de leche panameños se pueden disfrutar acompañados de un café o leche.