
Aprende a preparar unos deliciosos bollos de leche panameños, suaves y húmedos, ideales para acompañar tus meriendas y consentir a quienes más quieres.
Prepara unos deliciosos bollos de leche panameños, suaves y húmedos, ideales para acompañar tus meriendas y consentir a quienes más quieres.
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Bollos panameños
Ingredientes
300 gramos de Harina de trigo
90g gramos de Mantequilla
1 cucharilla de Esencia de vainilla
80g Azúcar impalpable
20 gramos de Levadura granulada
2 cucharas de Azúcar
130 mililitros de Leche
3 Huevos
2 cucharillas de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar los bollos de leche panameños, primero se debe colocar la leche tibia con azúcar y levadura en un recipiente, añadir una cucharada de harina, remover bien y tapar la mezcla hasta que aumente de tamaño.
Paso 2 : Luego, se debe pasar por un colador la harina junto con la sal y el azúcar, colocar en un recipiente grande y hacer una corona en el centro.
Paso 3 : A continuación, se agrega la mezcla de levadura a la harina, junto con los huevos, la mantequilla y la vainilla, mezclando todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4 : Después, se deja reposar la masa tapada durante una hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 5 : Una vez reposada, se amasa nuevamente, se envuelve en papel film y se lleva al congelador durante 30 minutos.
Paso 6 : Luego, se corta la masa en trozos, se forman los bollos y se dejan reposar cubiertos con un paño húmedo durante 30 minutos.
Paso 7 : Para continuar con la preparación, se precalienta el horno a 180°C, se bate un huevo y se unta sobre los bollos antes de hornearlos por 10 minutos.
Paso 8 : Una vez listos, los bollos de leche panameños se pueden disfrutar acompañados de un café o leche.
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