
Una receta para preparar deliciosos bollos de maíz estilo panameño, sencillos de elaborar y con un exquisito sabor.
Una forma sencilla de preparar unos deliciosos bollos de maíz al estilo panameño, perfectos para disfrutar de un sabor auténtico y lleno de tradición.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lomo relleno de un sitio amigo.
Bollo de Maíz
Ingredientes
30 Mazorcas de maíz
Hojas de mazorca
Hilo
Azúcar
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Se comienza extrayendo con cuidado los capullos de las mazorcas y retirando las barbas.
Paso 2 : Luego, se cortan los granos de las mazorcas y se desecha la tusa.
Paso 3 : A continuación, se muelen los granos de maíz para obtener la mezcla.
Paso 4 : Se agrega sal y azúcar al gusto, y se mezcla todo bien.
Paso 5 : Después, se coloca una porción de la mezcla en capullos de mazorca y se amarran.
Paso 6 : Se cocinan en agua hirviendo durante 40 minutos.
Paso 7 : Finalmente, se escurren y se sirven los bollos sin los capullos.
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