Almojábana
Ingredientes
500 gramos de Maíz pilado
250 gramos de Queso blanco
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Cocinar el maíz hasta que se ablande.
Paso 2 : Una vez que esté suave, lavar y moler.
Paso 3 : Agregarle sal y amasar.
Paso 4 : Hacer bolitas o cilindros con la masa, de la forma que desee.
Paso 5 : Freir en aceite bien caliente.
Paso 6 : Cuando estén doradas, retirar, pasar por papel absorbente y servir.