Para disfrutar en las mañanas o para compartir con un café en cualquier momento, las almojábanas son una opción deliciosa.
Originaria de Panamá, la almojábana es un bocado tradicional que ha perdurado a lo largo de los años. Esta receta tiene sus raíces en la cocina panameña, donde se ha convertido en un clásico de la gastronomía local. Disfrutada en desayunos o como acompañamiento de un café, la almojábana es apreciada por su sabor único y su textura esponjosa.
Esperamos que disfruten preparando esta receta juntos.
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Almojábana
Ingredientes
500 gramos de Maíz pilado
250 gramos de Queso blanco
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar las deliciosas arepas de maíz, el primer paso es cocinar el maíz hasta que se ablande.
Paso 2 : Una vez listo, se lava y se muele para preparar la masa.
Paso 3 : Se agrega sal a gusto y se amasa bien.
Paso 4 : Luego, se forman bolitas o cilindros con la masa, dándole la forma deseada.
Paso 5 : A continuación, se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 6 : Una vez listas, se retiran del aceite, se pasan por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y se sirven para disfrutarlas en cualquier ocasión.
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