Almojábana

Para disfrutar en las mañanas o para compartir con un café en cualquier momento, las almojábanas son una opción deliciosa.

Originaria de Panamá, la almojábana es un bocado tradicional que ha perdurado a lo largo de los años. Esta receta tiene sus raíces en la cocina panameña, donde se ha convertido en un clásico de la gastronomía local. Disfrutada en desayunos o como acompañamiento de un café, la almojábana es apreciada por su sabor único y su textura esponjosa.

Esperamos que disfruten preparando esta receta juntos.

Almojábana

Repostería
45 minutos
Hervido
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Maíz pilado

250 gramos de Queso blanco

1 pizca de Sal

Aceite

Preparación

Paso 1 : Para preparar las deliciosas arepas de maíz, el primer paso es cocinar el maíz hasta que se ablande.

Paso 2 : Una vez listo, se lava y se muele para preparar la masa.

Paso 3 : Se agrega sal a gusto y se amasa bien.

Paso 4 : Luego, se forman bolitas o cilindros con la masa, dándole la forma deseada.

Paso 5 : A continuación, se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

Paso 6 : Una vez listas, se retiran del aceite, se pasan por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y se sirven para disfrutarlas en cualquier ocasión.