
Descubre cómo preparar el delicioso tasajo, un platillo tradicional panameño lleno de sabor y tradición. Sazonado con hierbas y especias, esta carne se cocina rápidamente y se adapta a cualquier tipo de sazón. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Sazonado con hierbas y especias, esta carne se cocina rápidamente y se adapta a cualquier tipo de sazón. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Frijoles con pezuña de un sitio amigo.
Tasajo de carne de res
Ingredientes
½ libra de Tasajo
1 cuchara de Aceite de oliva
2 cucharas de Salsa de soja
2 cucharas de Salsa inglesa
1 cucharilla de Orégano molido
1 Rama de romero fresco
1 Cebolla
1 Pimiento
1 cuchara de Mantequilla
4 Dientes de ajo picados
½ taza de Vino
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El tasajo se sazona con aceite, condimentos, salsas y se estruja, luego se reserva en el refrigerador.
Paso 2 : Se pica la cebolla y el pimiento en juliana.
Paso 3 : Los ajos se sofríen en mantequilla en una sartén caliente, se añade vino y se cocina la carne.
Paso 4 : Se agrega la cebolla y el pimiento, se cocina y se deja reposar unos minutos.
Paso 5 : Finalmente, se pica el tasajo, se sirve y se disfruta.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Espinazo de puerco con arroz o de Pierna de cerdo horneada guatemalteca de nuestros recetarios.