Solomillo de Cerdo Relleno de Jamón y Queso al Horno

Aprende a preparar este exquisito solomillo de cerdo relleno con jamón y queso al horno, una receta típica de Panamá y del sur de América. Un plato sabroso que te hará lucirte en la mesa.

Sigue nuestros simples pasos y sorprende a todos con esta receta llena de sabor y tradición.

Solomillo de Cerdo Relleno de Jamón y Queso al Horno

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

400 gramos de Solomillo de cerdo

200 mililitros de Vino blanco

4 cucharas de Aceite de oliva

8 Rebanadas de queso amarillo

8 Rebanadas de jamón york

3 Dientes de ajo

Orégano

Tomillo

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este exquisito plato, comienza quitando la grasa del solomillo y córtalo por la mitad sin llegar al extremo.

Paso 2 : A continuación, sazona con sal y pimienta y rellena con queso y jamón.

Paso 3 : Enrolla el solomillo y asegúralo con palillos y hilo para que mantenga su forma durante la cocción.

Paso 4 : Condimenta con tus especias favoritas y lleva al horno a 200°C durante 25 minutos.

Paso 5 : Una vez transcurrido este tiempo, añade un poco de vino blanco por encima y continúa horneando por otros 25 minutos, hasta que la carne esté dorada y jugosa.

Paso 6 : Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar en rodajas.