Revuelto de Tofu y Vegetales

Este revuelto de tofu y vegetales es una opción vegana deliciosa y llena de nutrientes esenciales. Perfecto para una comida equilibrada y deliciosa.

Delicioso revuelto de tofu con vegetales, una opción vegana saludable y llena de nutrientes esenciales. Perfecto para una comida equilibrada y deliciosa.

Revuelto de Tofu y Vegetales

Plato Principal
45 minutos
4 Porciones

Ingredientes

150 gramos de Tofu

1 cuchara de Aceite de oliva

1 Cebolla picada

2 Dientes de ajo picados

1 Zanahoria rallada

1 taza de Champiñones picados

1 taza de Espinacas

1 cucharilla de Salsa de soja

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este platillo, es necesario comenzar escurriendo y presionando el tofu para eliminar el exceso de agua.

Paso 2 : Luego, hay que cortarlo en cubos pequeños.

Paso 3 : Posteriormente, se debe calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agregar la cebolla y el ajo picados, cocinando hasta que estén dorados.

Paso 4 : Después, se añade la zanahoria rallada, los champiñones y las espinacas, cocinando hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 5 : Seguidamente, se agrega el tofu y la salsa de soja, cocinando por unos minutos más.

Paso 6 : Finalmente, se sazona con sal y pimienta al gusto y se sirve caliente.