Pollo sudado

Aunque este plato es poco conocido en panamá, forma parte de la amplia gastronomía de este bello país, siendo una receta ideal para preparar entre familiares y amigos y también es servido en diferentes restaurantes del país.

Plato Principal
30 minutos
3 Porciones

Ingredientes

8 Piezas de pollo

2 Cebollas grandes

4 Papas

2 cucharillas de Caldo de pollo en polvo

Aceite

Agua

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Colocar aceite en un sartén y calentar bien, cuando el aceite este bien caliente colocar las piezas de pollo y dorar por ambos lados.

Paso 2 : Luego que el pollo esté bien dorado agregar las papas y las cebollas cortadas en rodajas gruesas, la sal, la pimienta, las 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo y el comino al gusto.

Paso 3 : Agregar media taza de agua, tapar y dejar cocinar a fuego lento por unos 40 minutos o hasta que el pollo este bien cocido