Pollo guisado

Delicioso pollo guisado con ramas verdes y sazón Panameña. Se acompaña con arroz.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de pollo
2 ramas de cilantro
1 cebolla picada
1 rama de apio
Oregano
2 cucharadas de consomé de pollo
Sal pimienta
Agua cantidad necesaria
Un aji morrón
Ajies
2 cucharadas de salsa

Preparación

  1. En una cacerola con aceite agregamos el pollo.
  2. Se sazona con oregano, sal y pimienta. 
  3. Luego haremos el sofrito: Agregamos en un sarten la cebolla, apio, los ajies, el ajo, y cilantro. Revolvemos bien.
  4. Despues de revolver un par de minutos agregamos la salsa. Mezclamos muy bien.
  5. Por ultimo agregamos el pollo frito a esta mezcla. Mezclamos todo muy bien.
  6. Agregamos un poco de agua y revolvemos. Dejamos espesar. Y listo para servir.  

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