Picadillo de bofe

Qué delicia es este rico picadillo de bofe, sazonado con ajo, orégano y vegetales variados. El toque de tomate le brinda un auténtico sabor.

Plato Principal
4 Porciones

El picadillo de bofe tiene sus raíces en la cultura panameña, donde el bofe, o pulmón de res, es un ingrediente comúnmente utilizado en la gastronomía local. Este plato representa la fusión de influencias culinarias provenientes de diferentes partes del mundo.

¡Disfruta de esta exquisita receta y comparte su sabor con tus seres queridos!

Ingredientes

1 kilogramo de Bofe (ajo, oregano y sal)

1 Cebolla

1 Aji pimenton

1 Ramita de apio

Culantro al gusto

120 mililitros de Salsa de tomate

60 mililitros de Salsa bbq

60 mililitros de Aceite vegetal

1 taza de Los jugos de la coccion previa al bofe

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, comienza por añadir sal, orégano y ajo al bofe y luego pícalo en trozos pequeños.

Paso 2 : En un sartén con aceite caliente, agrega el bofe picado y mézclalo bien, dejándolo sofreír durante 4 minutos.

Paso 3 : Añade el ajo triturado, la cebolla y el resto de los ingredientes, y finalmente incorpora el culantro, mezclando todos los ingredientes a la perfección.

Paso 4 : Deja cocinar por 2 minutos.

Paso 5 : Luego, agrega las salsas de tomate y un poco de sal, revolviendo bien antes de añadir los jugos.

Paso 6 : Después de 2-3 minutos más, la preparación estará lista para ser servida.

Paso 7 : ¡A disfrutar!