
El pescado frito es un platillo tradicional en Panamá, ideal para disfrutar en la playa. Conoce cómo preparar esta receta fácil y deliciosa que te transportará a días de sol y mar.
Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar un pescado crujiente y dorado, acompañado de patacones, tomate, aguacate y limón al gusto.
Anímate a disfrutar de este delicioso plato.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Papas chorreadas de un sitio amigo.
Pescado Frito
Ingredientes
1 Pescado pargo rojo
½ Tomate
½ Aguacate
Patacones
2 Limones
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El pescado se debe enjuagar cuidadosamente y hacerle 4 cortes por cada costado.
Paso 2 : Luego, se coloca en un envase y se sazona con el jugo de un limón, sal y pimienta al gusto, para después reservarlo en el refrigerador por 10 minutos.
Paso 3 : Se calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande y se fríe el pescado alrededor de 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 4 : Una vez listo, se retira el pescado del aceite, se deja escurrir y se sirve con tomate, aguacate, patacones y rodajas de limón al gusto.
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