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Pescado al escabeche panameño

Plato Principal

Rico Pescado de filete de corvina preparado al escabeche. Se sirve con una salsa por encima.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

7 filete de corvina pescado
1 cebolla
2 cucharadas de mostaza
3 oz de aceite
3 oz de jugo limón
Sal al gusto
Harina

Preparación

  1. Primero tomamos nuestro pescado y lo pasamos por el harina. Una vez pasados todos los llevamos al sarten caliente con aceite.
  2. Luego picamos la cebolla en medias lunas. Luego en un sarten colocamos aceite de oliva junto con la cebolla. Pasado unos minutos agregamos toque de sal. 
  3. Cuando desten cristalinas agregamos la mostaza. Por un par de minutos, agregamos luego el limón. 
  4. Una vez que este frito el pescado le agregamos la salsa de escabeche por encima.
  5. Pasado 30 minutos que el pescado absorbió el jugo esta Listo para servir y disfrutar .  

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