Pasta primavera

La pasta primavera es un delicioso plato italiano que combina fideos de pasta con una variedad de verduras frescas y sabrosas.

Es una opción versátil y saludable que se puede adaptar según los gustos y preferencias individuales.

La base de la receta es la pasta, que puede ser de trigo, integral o sin gluten, y se combina con una variedad de verduras de temporada, como zanahorias, brócoli, calabacín y tomates.

La salsa ligera se hace generalmente con aceite de oliva, ajo y hierbas frescas, lo que le da un sabor fresco y sabroso.

La pasta primavera es una opción ideal tanto para vegetarianos como para aquellos que buscan una comida ligera y saludable.

Pasta primavera

Plato Principal
45 minutos
Hervido
4 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Pasta

2 Zanahorias

1 Cabeza de brócoli

1 Calabacín

2 Tomates

2 cucharas de Aceite de oliva

2 Dientes de ajo

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Hierbas frescas

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, comience cocinando la pasta según las instrucciones del paquete, asegurándose de sazonar el agua con sal.

Paso 2 : Mientras la pasta se cocina, corte las zanahorias, brócoli, calabacín y tomates en trozos pequeños y reserve.

Paso 3 : En una sartén, caliente un poco de aceite de oliva y agregue el ajo, las zanahorias y el brócoli, salteándolos hasta que estén tiernos.

Paso 4 : A continuación, añada los tomates y el calabacín a la sartén, y saltee por unos minutos más hasta que estén cocidos pero aún crujientes.

Paso 5 : Una vez que la pasta esté lista, escúrrala y añádala a la sartén con las verduras.

Paso 6 : Mezcle todo bien y condimente al gusto.

Paso 7 : Sirva el plato caliente y disfrútelo con hierbas frescas para realzar los sabores.