
La pasta primavera es un delicioso plato italiano que combina fideos de pasta con una variedad de verduras frescas y sabrosas.
Es una opción versátil y saludable que se puede adaptar según los gustos y preferencias individuales.
La base de la receta es la pasta, que puede ser de trigo, integral o sin gluten, y se combina con una variedad de verduras de temporada, como zanahorias, brócoli, calabacín y tomates.
La salsa ligera se hace generalmente con aceite de oliva, ajo y hierbas frescas, lo que le da un sabor fresco y sabroso.
La pasta primavera es una opción ideal tanto para vegetarianos como para aquellos que buscan una comida ligera y saludable.
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Pasta primavera
Ingredientes
250 gramos de Pasta
2 Zanahorias
1 Cabeza de brócoli
1 Calabacín
2 Tomates
2 cucharas de Aceite de oliva
2 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Hierbas frescas
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comience cocinando la pasta según las instrucciones del paquete, asegurándose de sazonar el agua con sal.
Paso 2 : Mientras la pasta se cocina, corte las zanahorias, brócoli, calabacín y tomates en trozos pequeños y reserve.
Paso 3 : En una sartén, caliente un poco de aceite de oliva y agregue el ajo, las zanahorias y el brócoli, salteándolos hasta que estén tiernos.
Paso 4 : A continuación, añada los tomates y el calabacín a la sartén, y saltee por unos minutos más hasta que estén cocidos pero aún crujientes.
Paso 5 : Una vez que la pasta esté lista, escúrrala y añádala a la sartén con las verduras.
Paso 6 : Mezcle todo bien y condimente al gusto.
Paso 7 : Sirva el plato caliente y disfrútelo con hierbas frescas para realzar los sabores.
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