
Este delicioso platillo se presenta con un relleno abundante de carne molida y una generosa porción de queso mozzarella y parmesano. ¡No te lo puedes perder!
La Lasagña panameña es una versión única de este plato italiano adaptada al paladar panameño, rellena de carne molida y abundante queso mozzarella y parmesano. Esta receta tiene sus raíces en la fusión de sabores que caracteriza a la gastronomía panameña, ofreciendo una experiencia culinaria deliciosa y reconfortante.
Esperamos que que se animen a preparar esta deliciosa receta juntos, ¡les aseguramos que será toda una experiencia culinaria!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Keperi boliviano de un sitio amigo.
Lasagña panameña
Ingredientes
½ kilogramo de Carne molida
3 cucharas de Mantequilla
½ taza de Mantequilla
3 Tomates picados en cuadritos
Culantro
Queso mozarella rallado
Queso parmesano rallado
Queso fresco
Lasaña
½ litro de Leche
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca aceite de oliva y una cabeza de ajo picada.
Paso 2 : Después de 2 minutos, se agrega la carne molida y se revuelve bien.
Paso 3 : Tras unos 7 minutos, cuando la carne esté cocida, se añade el tomate picado y el culantro, seguido de la pasta de tomate.
Paso 4 : En otra olla aparte, se derrite la mantequilla y se agrega la harina.
Paso 5 : Se bate bien y se incorpora la leche, revolviendo constantemente.
Paso 6 : Luego se añade 1 taza de queso parmesano y se bate durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 7 : Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 8 : Para armar la lasaña, se coloca salsa de carne en el fondo de una bandeja, seguido de las láminas de lasaña, carne encima, salsa blanca, una capa de queso mozzarella y parmesano.
Paso 9 : Se repite este proceso hasta llenar la bandeja.
Paso 10 : Se cubre con papel de aluminio y se lleva al horno por unos 40 minutos.
Paso 11 : Finalmente, la lasaña está lista para servir y disfrutar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Milanesa de carne uruguaya o de Pollo caribeño de nuestros recetarios.