Este delicioso platillo se presenta con un relleno abundante de carne molida y una generosa porción de queso mozzarella y parmesano. ¡No te lo puedes perder!
La Lasagña panameña es una versión única de este plato italiano adaptada al paladar panameño, rellena de carne molida y abundante queso mozzarella y parmesano. Esta receta tiene sus raíces en la fusión de sabores que caracteriza a la gastronomía panameña, ofreciendo una experiencia culinaria deliciosa y reconfortante.
Esperamos que que se animen a preparar esta deliciosa receta juntos, ¡les aseguramos que será toda una experiencia culinaria!
Lasagña panameña
Ingredientes
½ kilogramo de Carne molida
3 cucharas de Mantequilla
½ taza de Mantequilla
3 Tomates picados en cuadritos
Culantro
Queso mozarella rallado
Queso parmesano rallado
Queso fresco
Lasaña
½ litro de Leche
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca aceite de oliva y una cabeza de ajo picada.
Paso 2 : Después de 2 minutos, se agrega la carne molida y se revuelve bien.
Paso 3 : Tras unos 7 minutos, cuando la carne esté cocida, se añade el tomate picado y el culantro, seguido de la pasta de tomate.
Paso 4 : En otra olla aparte, se derrite la mantequilla y se agrega la harina.
Paso 5 : Se bate bien y se incorpora la leche, revolviendo constantemente.
Paso 6 : Luego se añade 1 taza de queso parmesano y se bate durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 7 : Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 8 : Para armar la lasaña, se coloca salsa de carne en el fondo de una bandeja, seguido de las láminas de lasaña, carne encima, salsa blanca, una capa de queso mozzarella y parmesano.
Paso 9 : Se repite este proceso hasta llenar la bandeja.
Paso 10 : Se cubre con papel de aluminio y se lleva al horno por unos 40 minutos.
Paso 11 : Finalmente, la lasaña está lista para servir y disfrutar.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
