El guiso de lentejas, plato tradicional y reconfortante. Rico en proteínas y fibra, ideal para alimentarse bien. Con una combinación de sabores que lo convierten en un clásico infaltable en la mesa. Una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en familia.
El guiso de lentejas es un plato tradicional y reconfortante, rico en proteínas y fibra, perfecto para una alimentación balanceada.
Su mezcla de sabores lo convierte en un clásico indispensable en la mesa, ofreciendo una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en familia.
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Guiso de lentejas
Ingredientes
1 libra de Carne de res
1 taza de Arroz
1 taza de Lentejas
1 Zanahoria
1 taza de Zapallo en cubitos
1 Cebolla
½ Ají pimentón
1 taza de Tomates picados
4 tazas de Agua caliente
3 cucharas de Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se debe cocinar las lentejas en una olla grande.
Paso 2 : En otra olla aparte, se puede calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ají pimentón picado.
Paso 3 : Luego se añade la carne en cubitos pequeños y se condimenta al gusto, mezclando bien.
Paso 4 : Una vez que la carne esté dorada, se agregan las lentejas y se incorpora el agua caliente.
Paso 5 : Se añade el tomate, la zanahoria en rodajas y se mezcla todo correctamente.
Paso 6 : Cuando las lentejas y las verduras estén tiernas, se añade el arroz y el zapallo en cubitos.
Paso 7 : Después, se deja cocinar durante 10 minutos con la olla destapada.
Paso 8 : Es importante verificar que haya suficiente líquido; en caso de ser necesario, se puede agregar más.
Paso 9 : Finalmente, se deja reposar unos minutos antes de servir y disfrutar este delicioso platillo.
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