
Descubre todos los detalles de esta maravillosa receta típica de Panamá, un guacho de mariscos lleno de sabores irresistibles.
Un arroz asopado lleno de sabor que no puedes dejar de preparar en casa.
Descubre todos los detalles de esta maravillosa receta típica de Panamá, un guacho de mariscos lleno de sabores irresistibles.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo en crema de un sitio amigo.
Guacho de mariscos panameño
Ingredientes
1 libra de Mariscos mixtos
½ libra de Camarones precocidos
2 cucharas de Aceite
2 Dientes de ajo picados
1 cuchara de Paprika
¼ taza de Tomates en cubos
¼ Pimentón en cubos
¼ taza de Culantro picado
¼ Cebolla
1 cuchara de Sal
1 cuchara de Pimienta negra molida
1 taza de Arroz
4 tazas de Agua
1 cuchara de Sazonador de mariscos
1 cuchara de Salsa inglesa
Preparación
Paso 1 : En una sartén grande, se debe calentar el aceite y sofreír durante 3 minutos los mariscos y los camarones junto con los ajos.
Paso 2 : Luego, se agrega la paprika, se remueve y se añaden los tomates, el pimentón, el culantro, la cebolla, sal, pimienta, se mezcla todo bien y se cocina por 10 minutos a fuego medio.
Paso 3 : Se incorpora el arroz, se sofríe por 2 minutos, se agregan las 4 tazas de agua, el sazonador y se cocina por 5 minutos.
Paso 4 : A continuación, se añade la salsa inglesa, se remueve, se tapa la sartén y se cocina a fuego bajo hasta que el arroz esté cocido.
Paso 5 : Una vez listo, se retira del fuego y se puede servir este delicioso guacho de mariscos.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Lomo relleno de cerdo nicaragüense o de Lomo de cerdo pinchado con verduras de nuestros recetarios.